तेजपत्ता के फायदे उपयोग और नुकसान

तेजपत्ता जो की लगभग हर भारतीय रसोई में इस्तेमाल किया जाता है| सब्जी चाय चावल हर रसिपी ममें उपयोग किया जाता है | ये तो सभी जानते है इसका उपयोग खाने में जायका और खुसबू बढाने के लिए किया जाता है परन्तु क्या आपको ये पता है की ये कोई मसाला नहीं एक औषधि है |आयुर्वेद में इसका प्रयोग बहुत सी बिमारियों में किया जाता है |weightloss tea

यह एक खुशबूदार पत्ता है, तेज पत्ते का वैज्ञानिक नाम लॉरस नोबिलिस है. जो लॉरस परिवार से संबंधित है. अंग्रेजी में इसे bay leaf कहा जाता है असल में तेज पत्ते की 2400 से 2500 प्रजातियां हैं, जिसमें से अधिकतर पूर्वी एशिया, दक्षिण व उत्तरी अमेरिका और एशिया में पाई जाती हैं. तेजपत्ते में कई तरह के पोषक तत्व होते हैं.इस पत्ते में टैनिन, फ्लेवोन, फ्लेवोनोइड्स, एल्कलॉइड्स, यूजेनॉल, लिनालूल और एंथोसायनिन शामिल हैं। अलग अलग प्रजाति के विभिन्न रासायनिक घटक हो सकते हैं |इसमें एंटी -ऑक्सीडेंट, कॉपर, कैल्शियम और आयरन मौजूद होता है. Uric acid ayurvedic treatment

तेजपत्ता एंटी-इंफ्लैमटोरी, एंटीफंगल, एंटीबैक्टिरीयल गुणों से भरपूर होता है जिसके कारण उसको आयुर्वेद में उपचार के लिए विशेष स्थान प्राप्त है। तेजपत्ता प्रकृति से हल्का, तीखा, कड़वा, मधुर, गर्म होता है। यह पाचन में सहायक,पेशाब को साफ करने वाला, पेट या आमाशय के लिए स्वास्थ्यवर्द्धक, मस्तिष्क को तेज करने वाला होता है। आइये जानते है तेजपत्ता के औषधीय गुण और फायदे |Knee pain home remedy | घुटनों के दर्द का घरेलु इलाज

तेजपत्ता के फायदे :-

वजन कम करने में सहायक है

तेजपत्ते की चाय का सेवन करने से वजन कम करने में मदद मिलती है |यह शारीर में जमा हुई चर्बी को पिघलने में मदद करता है |अगर आपको वजन कम करना है तो सुबह खाली पेट एक कप तेजपत्ता की चाय जरुर पिए |इसे आप दिन भर में तिन से चार बार पि सकते है वजन कम करने के लिए |यह शारीर का मेटाबोलिजम बढ़ा देती है जो वजन कम करने में मदद करती है |sadabahar health benefits Iसदाबहार रखे आपको सदाबहार

इंफेक्शन से बचाए

तेजपत्ते की चाय के सेवन से इंफेक्शन की समस्या से बचा जा सकता है. तेजपत्ते में विटामिन सी की भरपूर मात्रा पाई जाती है. इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं जो इंफेक्शन को दूर करने में मदद कर सकते हैं.किसी भी तरह के इन्फेक्शन में इसका उपयोग लाभकारी है|cancer and lifestyle according to Ayurveda|आयुर्वेद के साथ कैंसर से कैसे लडें

 डायबिटीज में तेज पत्ता के फायदे:

मधुमेह की समस्या इतनी भयानक रूप ले चुकी है ऐसे में सिर्फ दवाइयों पर नित्र्भर रहना उचित नही है .हमे अपने दिनचर्या में ऐसे चीजों को जोड़ना होगा जो मधुमेह नियंत्रित करती हो उनमें से एक है तेजपत्ता | एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार तेज पत्ता युक्त कैप्सूल का सेवन इंसुलिन के स्तर में सुधार कर सकता है। इससे व्यक्ति के रक्त में ग्लूकोज की मात्रा घट सकती है। शोध के दौरान 30 दिन तक टाइप 2 डायबिटिज से पीड़ित मरीजों को तेज पत्ते के कैप्सूल खाने के लिए दिए गए। 30 दिन के बाद इनके सीरम ग्लूकोज में 21% से 26% तक की कमी देखी गई। साथ ही कोलेस्ट्रॉल प्रोफाइल में सुधार पाया गया। इस अध्ययन के आधार पर कहा जा सकता है कि तेज पत्ते का सेवन टोटल कोलेस्ट्रॉल में 20 से 24% तक की कमी ला सकता है । इसलिए, तेज पत्ता फायदे डायबिटीजमें उपयोगी हो सकता है |तेजपत्ते में फाइटोकेमिकल्स पाए जाते हैं जो ब्लड में शुगर के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद कर सकते हैं. अगर आप रोजाना तेजपत्ते की चाय का सेवन करते हैं तो आप आसानी से शुगर लेवल कम कर सकते हैं.

अर्थराइटिस में लाभकारी :

आजकल अर्थराइटिस की समस्या भी तेजी से बढ़ रही | दिन भर एसी में रहने के कारण या बैठकर ज्यादा काम करने के कारण शारीरिक व्यायाम न करने के कारण किसी भी उम्र में ये बीमारी हो रही |इससे राहत पाने के लिए तेजपत्ता के पत्तों को पीसकर जोड़ों पर लेप करने से सन्धिवात में लाभ होता है। इसके चाय से भी आराम पहुचता है तेजपत्ता की तासीर गरम होती है ,और गरम चीजें दर्द में आराम पहुचती है |Knee pain home remedy | घुटनों के दर्द का घरेलु इलाज

सूजन

तेज पत्ते में मौजूद सिनेओल सूजन को कम करता है. तेज पत्ते की चाय का सेवन करने से सूजन की समस्या को कम किया जा सकता है नियमित रूप से तेजपत्ते का पानी पीने से शरीर के सूजन को दूर किया जा सकता है। .5 natural fat burner weight loss tea| चर्बी को मक्खन की तरह पिघलाएगी ये चाय

श्वसन तंत्र के लिए तेज पत्ता के लाभ

तेज पत्ता खांसी, फ्लू, ब्रोंकाइटिस, अस्थमा व इन्फ्लूएंजा जैसी सांस से जुड़ी समस्याओं में भी फायदेमंद है | तेज पत्ते में एंटीइंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं, इसलिए यह सुजन कम करने में सहायक होता है इसमें एथनॉलिक एक्सट्रैक्ट और कुछ अन्य कंपाउंड पाए जाते हैं, जिसमें एंटीइंफ्लेमेटरी और दर्दनिवारक प्रभाव होता है। इनके कारण तेज पत्ता श्वसन तंत्र में आई सूजन और उससे पैदा होने वाली बीमारियों से बचाव कर सकता है |acidity problem solution |एसिडिटी के घरेलु उपाय

तेजपत्ता सर दर्द में लाभदायक

दिनभर कंप्यूटर मोबाइल और टीवी देखने की वजह से भाग दौड़ वाली दिनचर्या की वजह से आजकल लोगो में सरदर्द की समस्या आम हो गई है | काम का तनाव अनियंत्रित लाइफस्टाइल लगातार कंप्यूट चलाना मोबाइल पर देखना in सब वजह से सर दर्द की समस्या हो जाती है |कभी ज्यादा धुप में या ठंड में रहना a.c से निकलकर धुप में आ जाना in सबसे सर दर्द की समस्या हो जाती है इस तरह से बहुत सारे सर दर्द के कारन है जो हम दैनिक जीवन में सामना करते हैं .ऐसे में कोई ऐसा उपचार जिसका कोई साइड इफ़ेक्ट न हो सही रहेगा इसके लिए तेजपत्ता का घरेलू उपाय बहुत ही फायदेमंद होता है।  10 ग्राम तेजपत्ता के पत्तों को जल में पीसकर, कपाल पर लेप करने से ठंड या गर्मी से उत्पन्न सिरदर्द से आराम मिलता है।इसकी चाय भी आराम देती है |All about monthly cycle

दांतों के लिए उपयोगी

तेजपत्ता में अन्तिबक्तिरिअल गुण पाए जाते हैं तेज पत्ता मुंह में बैक्टीरिया को पनपने से भी रोकता है। जो हमारे दांतों में किसी तरह के रोग नही होने देती है |वैज्ञानिक अध्ययन कहते हैं कि इसकी टहनियों में कुछ वाष्पशील (सामान्य तापमान पर आसानी से भाप बनने वाले) तेल होते हैं, जो खून के बहाव को बेहतर कर सकते हैं। इसमें विटामिन-सी जैसे टैनिन पाए जाते हैं, जो मसूड़ों के टिश्यू में कसाव लाकर उन्हें स्वस्थ बनाए रखते हैं | तेज पत्ते से बनने वाली राख से मंजन करने से मसूड़े मजबूत हो सकते हैं एनसीबीआई की वेबसाईट पर प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार तेज पत्ते का एसेंशियल ऑयल मुंह में पाए जाने वाले स्टैफिलोकॉकस ऑरियस नामक बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ सकता है । यदि किसी कारण दांतों का चमक चला गया है तो तेजपत्ता (tej patta benefits in hindi) के बारीक चूर्ण को सुबह-शाम दांतों पर मलने से दांतों में चमक आ जाती है।Winter skin care tips I सर्दियों में ये नुस्खे आपके त्वचा और शरीर के लिए जादू का काम करेगे

कैंसर की रोकथाम में सहायक

आयुर्वेद एक ऐसा विज्ञानं है जिसमें हर रोग का इलाज संभव है अगर सही तरीके से किया जाये तो .तेजपत्ता कोई मसाला नही बल्कि एक औषधि है जिसमें मौजूद एंटीप्रोलिफेरेटिव (कोशिका प्रसार को रोकने वाले) और साइटोटॉक्सिक (कोशिकानाशक) गुण स्तन कैंसर को पनपने से रोक सकते हैं । तेज पत्ता कैंसर से बचाव में सहायक खाद्य पदार्थों में से एक है। यह कैंसर कोशिकाओं के विकास में बाधा उत्पन्न करता है। एनसीबीआई की ओर से उपलब्ध एक अध्ययन में इस बात की पुष्टि की गई है। इस अध्ययन में यह भी कहा गया है कि तेज पत्ता के गुण पेट के कैंसर से बचाव कर सकते हैं | छोटी छोटी चीजों का ध्यान रखकर हम बड़ी बिमारिओं से लड़ सकते हैं |Only one habbit keep you forever young | बस एक आदत जो रखे आपको हमेसा जवान

तेजपत्ता सिर से जुंए निकालने में सहायक है |

जिनके घर में छोटे बच्चे हैं उनको ये समस्या आम बात है बच्चे स्कूल जाते धुल मिटटी में खेलते है .जिसकी वजह से उनक सर में जूँ पड़ जाते हैं तेजपत्ता का ये उपचार बालों को बिना नुकसान पहुँचाये जुएं निकालने में बहुत कामगर तरीके से काम करते हैं। तेजपत्ता (tejpat) के 5-6 पत्तों को एक गिलास पानी में इतना उबालें कि पानी आधा रह जाय। अब इस पानी से रोजाना सिर की मालिश करने के बाद नहाएं। इससे सिर में जुंए नहीं होते हैं। अगर है तो वो भी ख़तम हो जायेगे |

बालों के लिए गुणकारी

एंटी फंगल और एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होने के कारन तेज पत्ते का उपयोग सेहत व त्वचा के साथ-साथ बालों के लिए भी किया जा सकता है। यह बालों की जड़ों को फंगल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाता है इन्हीं गुणों के चलते तेज पत्ते से निकले एसेंशियल ऑयल का प्रयोग रूसी और सोरायसिस से बचाने वाले लोशन में किया जाता है |

दमा या अस्थमा रोग तेजपत्ते का इस्तेमाल ( Benefit of Bay Leaf in Asthma in Hindi)

र जब मौसम बदलता है या ज्यादा ठंड का मौसम आता है तब दमे के मरीज की परेशानी बढ़ जाती है। 

तेजपत्ता और पीपल को 2-2 ग्राम की मात्रा में अदरक के मुरब्बे की चाशनी में बुरक कर चटाने से दमा के बीमारी में लाभ मिलता है। इसके अलावा सूखे तेजपत्ता के चूर्ण को एक चम्मच की मात्रा में एक कप गर्म दूध के साथ या फिर तेजपत्ता की चाय बनाकर सुबह-शाम नियमित सेवन करने से सांस संबंधी समस्या में लाभ होता है।

 किडनी समस्याओं से बचाव

किडनी और पेशाब की नली में मौजूद पथरी के इलाज में तेज पत्ते के अर्क का उपयोग पारंपरिक रूप से किया जाता है। यह किडनी की मांसपेशियों को सीधे आराम देने में सहायक हो सकता है। इसमें लॉरिक एसिड पाया जाता है, जो किडनी की समस्याओं से राहत दिला सकता है। इस तथ्य का प्रमाण एनसीबीआई की ओर से प्रकाशित एक मेडिकल रिसर्च से मिलता है।

फंगल इन्फेक्शन में लाभदायक

तेज पत्ता एंटीफंगल गुणों से भरपूर होता है। यह विशेष रूप से कैंडिडा एल्‍बीकैंस नाम के यीस्ट संक्रमण के खिलाफ प्रभावी रूप से काम करता है । इसलिए, त्वचा संबंधी फंगल संक्रमण के लिए तेज पत्ते का एसेंशियल ऑयल या फिर तेजपत्ता के पानी का इस्तेमाल कर सकते हैं

त्वचा के लिए तेज पत्ता के लाभ

त्वचा के लिए तेज पत्ता बहुत फायदेमंद है। इसमें एस्ट्रिंजेंट गुण मौजूद होता हैएंटी फंगल और एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर होने के कारन त्वचा के रोगों के लिए भी फायदेमंद है | साथ ही इसके एसेंशियल ऑयल का इस्तेमाल कॉस्मेटिक उद्योग में क्रीम, इत्र और साबुन बनाने में किया जाता है। यह त्वचा को गहराई से साफ कर सकता है, साथ ही तेज पत्ते का प्रयोग स्किन रैशेज और कीड़ों व मच्छरों से सुरक्षा पाने में भी किया जा सकता है|

कोलेस्ट्रॉल और दिल के लिए

कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने के लिए भी तेज पत्ते का उपयोग किया जा सकता है। एक शोध से पता चलता है कि तेज पत्ते से प्राप्त इथेनॉल अर्क कोलेस्ट्रॉल सीरम स्तर को कम करने में मदद करता है । इस अर्क में कुछ फेनौलिक यौगिक होते हैं, जो एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के चलते खराब कोलेस्ट्रॉल यानी एलडीएल को घटाने में सहायक हो सकते हैं। वहीं, अच्छे कोलेस्ट्रॉल यानी एचडीएल का स्तर बढ़ता है। कोलेस्ट्रॉल के नियंत्रित रहने से हृदय का स्वास्थ्य भी ठीक रहता है। अगर आप बढ़े हुये कोलेस्ट्रॉल के लेवल से परेशान है तो आप अपने खाने के रूटीन तेजपत्ते को जोड़ लीजिये|

आंखों और खून के लिए फायदेमंद

तेज पत्ता (Tej Patta) में विटामिन सी और विटामिन A पाए जाते हैं. ये दोनों विटामिन हमारे शरीर के विकास के लिए बहुत जरूरी हैं. विटामिन-C हमारे शरीर में सफेद रक्त कोशिकाओं को बढ़ाने का काम करता है. इससे शरीर की इम्यूनिटी मजबूत होती है. वहीं विटामिन-ए हमारी आंखों की क्षमता को बढ़ाता है. आँख संबंधी बीमारियों में बहुत कुछ आता है, जैसे- सामान्य आँख में दर्द, रतौंधी, आँख लाल होना आदि। इन सब तरह के समस्याओं में तेजपत्ता (tejpat) से बना घरेलू नुस्ख़ा बहुत काम आता है। तेजपत्ता को पीसकर आंख में लगाने से आँख संबंधी बीमारी से राहत मिलती है।

सर्दी-जुकाम से दिलाये राहत तेजपत्ता (Benefits of Tejpatta for Cold and Cough in Hindi)

मौसम बदलते ही घर में बच्चे से लेकर बड़े-बूढ़े सभी सर्दी-जुकाम से परेसान हो जाते हैं । चाय पत्ती की जगह तेजपात (benefits of tej patta in hindi) के चूर्ण की चाय पीने से सर्दी-जुकाम, छीकें आना, नाक बहना,जलन, सिर-दर्द आदि में जल्दी आराम मिलता है। इसके अलावा तेजपात छाल और छोटी पिप्पली को पीसकर, मिलाकर चूर्ण को शहद के साथ चटाने से खांसी और जुकाम में लाभ होता है।

लीवर के सूजन में फायदेमंद तेजपत्ता ( Tejpatta  Treats Liver Inflammation  in Hindi)

अगर लीवर में किसी बीमारी के कारण सूजन हो गया है तो तेजपत्ता के काढ़ा का सेवन करने से आराम होगा ।काढ़ा बनाने के लिए  समान मात्रा में तेजपत्ता, लहसुन, काली मरिच, लौंग तथा हल्दी के चूर्ण मिलाकर 10-20 मिली मात्रा में पीने से लीवर संबंधी रोगों में लाभ होता है।

अगर आप अनिद्रा की समस्या से परेशान हैं तो तेज पत्ता (Tej Patta) आपके लिए रामबाण का काम कर सकता है. आप रात को सोने से पहले तेज पत्ता का प्रयोग कर इस परेशानी से निजात पा सकते हैं. तेज पत्ता के तेल की कुछ बूंदों को गर्म पानी में मिलाकर पीने से अच्छी नींद आती है. 

तेजपत्ता के नुकसान:

1)गर्भवती स्त्री के लिए इसका सेवन अच्छा नही है बेहतर होगा गर्भवती स्त्री इसका सेवन न करें |अगर बच्चे को दूध पिला रही है तो उनके लिए ठीक नही डॉक्टर की सलाह लेनी चाहिए

यदि आपकी कोई सर्जरी होने वाली है, तो इसका सेवन करना नुकसान पहुंचा सकता (Side effects of tej patta) है। सर्जरी के दौरान दी जाने वाली एनेस्थीसिया के साथ यह रिएक्शन कर सकता है, जिससे केंद्रीय तंत्रिका तंत्र (Central nervous system) धीमी हो सकती है। सर्जरी से 1 से 2 सप्ताह पहले सेवन करना बंद कर दें।

तेज पत्ता के अधिक सेवन से एलर्जी की समस्या हो सकती है। तेज पत्ते से तैयार एसेंशियल ऑयल उन लोगों को नुकसान (Side effects of tej patta) पहुंचा सकता है, जिनकी त्वचा अधिक सेंसेटिव होती है। इससे स्किन पर एलर्जी होने की समस्या बढ़ जाती है।

मधुमेह के रोगी तेजपत्ते का सेवन डॉक्टर की देखरेख में ही करें।