रागी के फायदे और नुकसान

Ragi) मडुआ व नाचनी के  इसे अलग अलग नामों से जाना जाता है ये  एक प्रकार का मोटा अनाज है। इसे millets की श्रेणी में रखा गया  है ।  रागी को स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।

आपको जानकर हैरानी होगी कि इसमें गेंहू व चावल के मुकाबले कई गुना ज्यादा पोषक तत्त्व  मौजूद होता है।

साथ ही यह ग्लूटेन फ्री है। जिसकी वजह से आजकल काफी चलन में है

रागी एक फाइबर युक्त ग्लुटन free अनाज है जिसमें एमिनो एसिड एवं प्रोटीन की भरपूर मात्रा पायी जाती है।

इसमें फाइबर, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, फैट, फास्फोरस, कैल्शियम, कैरोटीन के साथ-साथ आयोडीन की भी पर्याप्त मात्रा पायी जाने के कारण ये स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा है

रागी की तासीर गर्म होती है | इसलिए ये कफ से सम्बधित रोगों में काफी फायदेमंद है