गेहू का गलत इस्तेमाल खतरा बन सकता है आपके सेहत के लिए
गेहू हमारा मुख्य आहार है । इसे बहुत ही अच्छा अनाज माना गया है आयुर्वेद में ।
गेहू पचने में भारी है मृदु है। ये बलदेने वाला है
गेहू मोटापा बढ़ाता है । जो लोग पतले है उनके लिए फायदेमंद है गेहू ।
यह कफ बढ़त है शरीर में इसलिए इसके सेवन का कुछ नियम बताया गया है
अगर आप नए गेहू का उपयोग करेगे तो मोटापा बढ़ाएगा आपके शरीर मे और भारी होगा पचने मे
इसलिए आयुर्वेद मे कहा गया है पुराने गेहू का सेवन करे ।
अगर आप एक साल पुराना गेहू का सेवन करते है तो ये हल्का हो जाता है और इससे कफ दोष नहीं बढ़ता
इसलिए पहले लोग अनाज इकट्ठा कर्के रखते थे एक साल बाद पुराने अनाज खाते थे नया रख देते थे
इस तरह से अगर आप पुराने गेहू का सेवन करते है तो ये नुकसान नहीं करेगा बल्कि फायदा पहुचाएगा
बंद पाकेट का आटा काभी उपयोग न करे। उसमे बहुत से
प्रीज़रवेटिव
होते है
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