Name Of Spices Hindi English
Name Of Spices Hindi English
| English | Hindi | |
| 1 | Yeast | समुंदर झाग |
| 2 | Alkanet Root | रतनजोत |
| 3 | Alum | फिटकरी |
| 4 | Anise Seed | छोटी सौंफ |
| 5 | Arrowroot | पानीफल टिकोरा |
| 6 | Asafoetida | हींग |
| 7 | Basil Holy | तुलसी |
| 8 | Bay Leaf Indian | तेजपत् |
| 9 | Black Cumin | शाही जीरा काल जीरा |
| 10 | Black Mustard Seeds | राई |
| 11 | Black Mustard seeds Cracked | सरसो राई |
| 12 | Black Peppercorn | काली मिर्च |
| 13 | Black Rock salt | काल नमक |
| 14 | Cardamom Black | बड़ी इलायची |
| 15 | Cardamom Green | छोटी इलायची |
| 16 | Carom Seed | अजवाइन |
| 17 | Cassia | जंगली दालचीनी |
| 18 | Cayenne Pepper | लाल मिर्च |
| 19 | Celery seeds | अजमद |
| 20 | Cilantro | हर धनिया पत्ता |
| 21 | Citric Acid | निम्बू फूल |
| 22 | Cinnamon | दालचीनी |
| 23 | Cloves | लौंग |
| 24 | Coriander seeds | धनिया |
| 25 | Cumin seeds | जीरा |
| 26 | Curry Leaf | मीठा नीम पत्ता करी पत्ता |
| 27 | Dill | सोया |
| 28 | Fennel | मोटी सौंफ, सौंफ़ |
| 29 | Fenugreek Leaves dried | कसूरी मेथी |
| 30 | Fenugreek seeds | मेथी दाना |
| 31 | Garcinia indica | कोकम |
| 32 | Garlic Fresh | लहसुन |
| 33 | Ginger Fresh rhizome | अदरक |
| 34 | Ginger Dried rhizome | सोंठ |
| 35 | Gold leaf edible | सोना वर्क |
| 36 | Gum Katira Sap | गोंद कतीरा |
| 37 | Green Chili | हरी मिर्च |
| 38 | Honey | शहद |
| 39 | Illaichi | छोटी इलायची |
| 40 | Licorice | मुलहठी |
| 41 | Lime Pickling | पान चूना |
| 42 | Long Pepper | पिप्पली |
| 43 | Lotus seed pops | मखाना |
| 44 | Jaggery | गुड |
| 45 | Mace | जावित्री |
| 46 | Mango powder | अमचूर |
| 47 | Mustard Seeds | सरसो |
| 48 | Mustard Seeds cracked | राई कुरिया |
| 49 | Mustard Oil | सरसो तेल |
| 50 | Nigella | कलौंजी |
| 51 | Nutmeg | जायफल |
| 52 | Onion | प्याज |
| 53 | Paprika (Kashmiri Paprika) | देगी मिर्च |
| 54 | Peppermint fresh | पुदीना |
| 55 | Pomegranate seeds | अनार दाना |
| 56 | Poppy Seeds | खशखश |
| 57 | Red Chili | लालमिर्ची |
| 58 | Rose | गुलाब |
| 59 | Rose water | गुलाब जल |
| 60 | Sage | कमरकस |
| 61 | Saffron | केशर जाफरान |
| 62 | Salt | नमक |
| 63 | Salt Sea | सेंधा नमक |
| 64 | Salt Sanchal Black | काला नमक |
| 65 | Scallion | हरा प्याज |
| 66 | Stone flower | छड़िल्ला |
| 67 | Screwpine essence | केवड़ा |
| 68 | Sesame | तिल |
| 69 | Shallot | छोटा प्याज |
| 70 | Silver edible leaf | चांदी वर्क |
| 71 | Star Anis | चकरिफूल |
| 72 | Sugar | चीनी |
| 73 | Sumac | सुमक |
| 74 | Tamarind | ईमली |
| 75 | Turmeric | हल्दी |
| 76 | Turmeric – Fresh rhizome | कच्ची हल्दी |
| 77 | Thyme | अजवाइन के फूल |
| 78 | Vinegar | सिरका |
| 79 | White Pepper | सफेदमिर्च |
| 80 | Yeast Live sour dough | खमीर |
